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特別栽培いちごについて
特別栽培農産物（特別栽培いちご）について
特別栽培農産物とは？
農業の自然循環機能を守るため、化学合成された農薬および肥料の使用を抑えることを基本として、土壌とその農地が持つ生産力を発揮させるとともに、農業による環境への負荷をできる限り減らす栽培方法を採用して生産することが原則とされています。
具体的には、奈良県で慣行的に使用されている量に比べて、「節減対象農薬の使用回数が50％以下」かつ「化学肥料の窒素成分が50％以下」で栽培された農産物です。
品種について
古都華（ことか）
奈良県生まれのブランドいちごです。ツヤのある実はルビーのような赤色です。箱を開けた瞬間、目と鼻を刺激するいちご独特の魅力に魅了されます。
古都華は、糖度と酸味のバランスがとれている品種となっています。だからこそ、味も美味しく香りも豊かで好評の品種です。食べやすく多くの方が好まれます。
珠姫（たまひめ）
1粒30g以上のケースが多い珠姫です。現状は生産量が少なく珍しい品種とも呼ばれています。果皮は光沢があり、オレンジ色がかかった赤色をした見た目をしています。
この品種は、酸味が少なくさっぱりとした甘みがあることが特徴的です。甘すぎる味が苦手という方でも抵抗なく食べることができる味わいとなっております。
おいCベリー
果肉の大きさはやや大きく、果皮は濃い赤色です。実は少し硬いことが印象的な品種となります。ビタミンCが豊富なことも有名です。
ビタミンCが豊富だから酸味がすごいと敬遠されることもありますが、実際は、高糖度で食味も良好で食べた方から食べやすい品種と称されています。日持ちもするため、贈り物などにも秀でいています。
天使のいちご
天使のいちごは、通常の品種とは違い、白色の果皮を持った品種です。見た目に反し、甘さもしっかりあります。香りに関しても独特で、桃やパインのようなフルーティーな香りを持っています。
味に関しては、通常のいちごと同様に甘酸っぱくバランス取れた味わいです。香りに関しては、前述したようにフルーティーな香りで、通常のいちどとはまた違った感覚でお召し上がりいただけます。